Crepas con lo que tengas en casa

Aprende a preparar la masa para crepas dulces de forma fácil y rápida.

Las crepas son un plato francés simple que se puede preparar en cuestión de minutos, con ingredientes que seguramente tienes a la mano. Para añadirle sabor a las crepas, que pueden ser preparadas para el desayuno, almuerzo, cena e incluso como postre, la pastry chef Mary Ann Martínez recomendó rellenarlas con fresas con crema, guineos, mermeladas, crema de chocolate, mantecado o si se prefieren saladas integrarle salmón ahumado con queso crema o pollo. 

Ingredientes 

• 1 taza y ¾ de harina todo uso 
• 2 huevos 
• 1 cucharada de sal 
• 5 cucharadas de mantequilla derretida 
• 2 tazas de leche